近日，北京市卫生健康委组织卫生、教育、市场监管等部门的专家重新修订了《北京市中小学校健康食堂标准》，并向社会公布。

1、寄宿学校不得出售含糖饮料

最新版的《北京市中小学校健康食堂标准》中，除了要求学校食堂一周内的食谱不应重复，向师生家长公示学生餐制作过程及原料进货等信息，学校食堂应配备至少1名专（兼）职营养专业人员之外。

《标准》还特别强调寄宿制学校商品部应严格控制和管理汉堡包、方便面等高脂、高盐、高糖食品，不得出售碳酸饮料等不利于健康的含糖饮料。

为什么碳酸饮料被北京市卫生健康委定义为不利于健康的含糖饮料呢？我们来看一位美国人的切身体会。

2、用事实揭露真相

碳酸饮料含有太多糖分和热量，摄入太多会影响身体健康。这个道理所有人都知道，但每天喝碳酸饮料到底会对身体造成怎样的影响，却没有直观的对比。

美国大叔乔治（George Prior）决定做一个实验，他每天喝10罐可乐，坚持一个月，看一下身体会发生怎样的变化，最后的结果让所有人都大吃一惊。

在为期一个月的实验中，乔治的生活习惯没有任何变化，只是每天多喝10罐可乐。

在整个实验的一开始，他的体重是168磅（76.2公斤）。

体脂肪率则是9.4%（看来平常都有在锻炼哦）。

血压则是129／77 。

然后他开始了实验，一直不停的喝可乐…… 

乔治的体重不断增加……

不断增加……

最后达到了190磅（约86公斤），他的体脂率也从9.4%变成了16%，血压从129/77升高至145/96，远高于120/80的理想水准，心脏疾病和中风的风险大大增加了。

实验前 V.S 实验后

乔治希望更多人看到这个实验结果，知道喝可乐时自己摄入了多少糖分，这会影响人的身体健康。 

除此之外，有外媒还去采访了一些长期喝可乐的人，其中一个是 17 岁的男孩，他叫 Larry。

Larry 从小就很喜欢喝可乐，平均每天喝 12 罐，年纪轻轻，牙齿却非常糟糕，必须全部拔掉。

但由于牙床感染严重，麻醉剂在拔牙过程中起不到作用，Larry 只能强忍着剧烈的疼痛。但即便如此，牙医还是不知该如何下手去做进一步的治疗，只能暂时放弃。

 

既然含糖的碳酸饮料对我们身体的危害这么大，为什么这么多年一直没有被披露出来呢？其实早就有人说出真相了。

上个世纪爆发了关于脂肪和糖谁是导致肥胖和疾病的大论战，最终糖类在高糖企业联盟的资金支持下大获全胜，高糖企业花费巨资在媒体上打广告，将糖类美化成健康饮食的一部分。

他们买通专家，操控舆论，将脂肪指控为导致肥胖和疾病的元凶，他们游说政客，让权威机构颁布错误的健康指南……

3、世界各国纷纷开始采取行动，

对含糖饮料征税

现在，越来越多的国家、健康组织，还有学校，都意识到了糖对健康的危害，并开始行动起来。

法国是最早行动的国家。

2012年开始，法国开始对含糖的碳酸饮料全面征税，并开始限制含糖饮料的销售。

2016年，世卫组织呼吁各国对含糖饮料额外征税。

如今全球28个国家、美国33州都已征收“糖税”。

4、中国近日也颁发了禁令

在北京市修订《北京市中小学校健康食堂标准》之前，国家卫健委就已经发布了《健康口腔行动方案（2019—2025年）》。

方案中指出，将开展“减糖”专项行动，中小学校及托幼机构限制销售高糖饮料和零食，食堂减少含糖饮料和高糖食品供应。

而此次修订的《北京市中小学校健康食堂标准》中更是严格要求“不得出售碳酸饮料等不利于健康的含糖饮料”。

对此，很多专家建议，除了一纸禁令外，更重要的是营造一个重视食品健康、自动拒绝垃圾食品的文化氛围。