食堂承包合同

甲方：                                                        （以下简称甲方）

乙方：上海蓝潮餐饮管理有限公司      （以下简称乙方）

根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律规定，甲乙双方就食堂承包事宜经共同协商，订立以下条款共同遵守：

一、        经营方式

1、  甲方免费提供厨房、餐厅、厨具、厨房设备及食堂的水、电、然料等费用。并提供宿舍给乙方免费使用。

2、  甲方在乙方交接时进行盘点，所剩的粮油、副食品等乙方按价接收，数额付乙方伙食费中扣除。解除合约时甲方须按价接收乙方剩下的合格的粮油、副食品。按现行价协商结算。

3、  乙方员工的工资福利及其他费用、食堂的清洁用品由乙方负责。

4、  食堂所有厨具和设备，如由乙方人为损坏的，由乙方负责赔偿。

二、        权利和义务

（一）   甲方的权利和义务

1、  甲方按承包合同规定监督乙方依法经营，认真履行合同，同时做好指导和协调工作。

2、  甲方对乙方的采购、配菜、营养搭配、服务水平及食品卫生、环境卫生等方面进行监督，并有权要求乙方及时整改。

3、  甲方应协助乙方维持就餐秩序，并加强对员工的教育。

4、  甲方有权要求乙方更换表现较差的工作人员。

5、  员工凭就餐券或就餐卡用餐，甲方应提前告知乙方就餐的人数，如遇加班、放长假等非正常因素必须提前一天通知。

6、  乙方工作人员必须遵守甲方的各项安全、治安、消防等规章制度，甲方有权处罚乙方工作人员的违纪行为。

（二）   乙方的权利和义务

1、  乙方负责食堂的经营管理，具体包括人员配备、采购、制作、厨房、餐厅的环境等管理事项。

2、  乙方必须严格执行《中华人民共和国食品卫生法》，禁止供应未经卫生防疫部门检查的各类食品和“三无”调味品。

3、  由于乙方所提供的食品不洁给甲方员工造成食物中毒或其他后果的，必须承担责任和相关费用以及法律责任。

4、  乙方工作人员必须将每天的生、熟食品留样24小时，以便发生事故追查原因。

5、  乙方人员必须每天做好厨具、餐具的清洁和消毒工作。

6、  乙方人员必须每天做好厨房、餐厅等所有工作场地的卫生，严禁进入甲方的办公、生产和工作场地，违者按甲方的《厂纪厂规》处理。

7、  乙方工作人员必须具备身份证和健康证，方能在甲方单位工作。

8、  乙方必须按时、按质、按量供应各餐，做到新鲜可口，菜样翻新，礼貌服务。

9、      乙方必须提前一周将菜单给甲方管理人员审核，经核准后在餐厅内公布。

10、  厨房和餐厅的残渣剩饭由乙方负责处理，但不得扔在厂区内。

11、  乙方必须自觉接受甲方的监督和指导，依法经营，认真履行合同。

（三）、双方的权利和义务

1、伙食标准：伙食费每天为            ，其中早餐为          。

   中餐为             元（                                ）；

   晚餐为             元（                                ）；

夜宵为             元（                                ）。

中餐、晚餐、夜宵米饭、汤任食。

2、结算方式：甲方按双方核定的用餐数每月计算一次餐费。甲方于每月的    日及时结算前面一个月截止     的伙食费，用现金或现金支票付款，逾期超过15天（如遇法定长假顺延），甲方应支付违约金当月餐费总额0.3%/天给乙方。乙方提供

                 发票作为结算凭证。

3、甲乙双方都有终止合同的权利，必须提前30天通知对方，如一方违约，需赔偿对方人民币一万元整（￥10000.00）。

三、        其他事项

    1、在合同期内，若发生不在本合同内的问题，由双方协商解决。如有未尽事宜，双方可协商补充条款。

2、本合同如与《中华人民共和国合同法》相抵触的，则按有关法律条款办理。

3、本合同一式贰份，甲乙双方各持壹份，合同自签订之日起生效。

4、本合同自      年    月    日起至       年    月    日止。

甲方单位（盖章）：                             乙方单位（盖章）：

甲方代表（签字）：                             乙方代表（签字）：

联系电话：                                    联系电话：021-64617077

日期：     年   月   日                       日期：      年   月   日