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食堂托管:想吃西餐自己也可以动手做

2023-02-01 12:14:32      点击:0

    用新鲜牛尾洗净飞水,放入慢炖锅中,加入橙酒、沙司、红糖、鲜橙皮,然后将牛尾装满水。

  烤45-60分钟,直到梨变软。在最后10分钟内打开高温并取出锡纸。撒上一点红糖使表面金黄。

  把牛尾和梨放在盘子里,把卤水放在炖锅里加热浓缩,滴几滴橘子酒,加少许水淀粉,倒在牛尾上。

  番茄牛尾,酸甜可口,晚饭后要喝一碗,永不厌食,牛尾营养价值很高,富含蛋白质、脂肪和维生素,常喝牛尾汤,能补气养血,增强筋骨。

  洗净尾巴,先浸泡3或4小时,然后在中间换水几次。(一般来说,商人会把尾巴片卖掉,如果是整条尾巴,你可以让商人把它切成小块。)

  牛尾冷水入锅,煮沸后火,不断吹出泡沫,直到血液泡沫干净,取出牛尾巴,用流水冲洗它;

  将尾部放入压力锅中,加水,不要放在尾部;同时加入姜片和所有香料;(将香料包在纱布或茶包中,煮沸后省略过滤步骤)。蒸后转低热,压20~30分钟,煮至尾部腐烂(根据压力锅性能及尾部大小调整时间);

  搅拌均匀,用大火煮沸。转小火慢炖至汤浓。加入适量的盐、糖和胡椒粉调味。

  在原来的锅里加入两勺红酒,李金吉黑胡椒汁和桂花酱。当煮沸变粘时,加入炸牛排并煮好,然后立即装盘。

  用一些食用油把锅加热。将大葱、洋葱、青椒、虾和鱿鱼丁炒一会,直到虾有轻微变色。

  用中火和小火加热锅和油,然后将洋葱和大蒜炒5分钟,直到完全变软。

  加入生米!把切碎的番茄翻炒,使洋葱、大蒜和番茄的香味紧紧包裹在米粒里,然后加入汤、辣椒粉和盐。

  开火!让各种成分在混合中沸腾!此时,转为小火,再加上盖尔,15-18分钟后,小米已经吸收了各种食物的净化,进化成知识丰富的稻谷,也会略显丰富。

  在锅里放少许橄榄油,炒洋葱和大蒜,加牛肉末,加酒,炒熟,备用。

  把剩下的洋葱和大蒜放入少量橄榄油中炒。加入番茄丁、胡萝卜和芹菜,翻炒至软。

  在烤盘底部刷上一层黄油,然后依次放置:一层皮,一层番茄酱,两层混合奶酪,重复三次。

  在平底锅中融化黄油,用小火炒洋葱至香软;在灯笼中炒辣椒,加盐,用黑胡椒调味,打碎后即可食用。

  撒上蛋糕,加入胡椒洋葱条,然后是牛肉条;均匀地撒上墨西哥酱或沙司,加两勺酸奶油;把蛋糕卷起来。

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