-
-
2023-02-01 食堂餐具常见五大消毒方法
食堂工作人员每次在就餐结束后都要对用过的餐具进行消毒，确保餐具的卫生，保证就餐人员的健康。通常的消毒方式有以下几种：1、煮沸将用过的餐具用100℃的沸水煮沸进行杀菌消毒。2、蒸气将用过的餐具用100℃的蒸汽加热进行杀菌消...
-
2023-02-01 醋溜白菜不仅美味下饭而且还减肥
醋溜白菜减肥吗醋溜白菜热量不太高，基本上每100克醋腌卷心菜含有75卡左右的热量，可以帮助减肥，我们可以在减肥期间作为辅助食品帮助减肥。但也有人认为，中国卷心菜含有过多的微量元素，这不是有条件的。我对减肥也有争议，但一般...
-
2023-02-01 食堂托管公司提醒，小小的“长寿果”，帮你改善肝血不足，腰痛头晕
食堂托管公司的松子不仅是美味的食物，更是食疗佳品，因而有“长寿果”之称，备受历代医家、营养学者所推崇，这与其独特保健功效和营养价值是密不可分的。一、功效与作用中医认为，松子性平，味甘。补肾益气、养血润肠、滑肠通便、润肺止...
-
2023-02-01 多吃绿叶蔬菜可能有助预防脂肪肝
瑞典卡罗琳医学院研究人员17日在美国《国家科学院学报》上发表报告说，多吃生菜、菠菜等含有硝酸盐的绿叶蔬菜可能有助降低脂肪肝患病风险，因此他们建议人们平时多吃绿叶蔬菜。脂肪肝是一种以肝脏脂肪堆积为主要特征的常见肝病，主要由...
-
2023-02-01 筷子、餐具、洗碗巾多久换一次？它不是你终身的伴侣！喜新厌旧哦
勤俭节约是我们中华民族的传统美德，但有时候“节约”过度就不是一件好事了，天天都在用的筷子、杯子、洗碗海绵，都是有一定使用期限的，不是说非要用“烂”才换，甚至用到天荒地老都不得换！那么，这些日用品到底用多久就该换呢？筷子篇...
-
-
2023-02-01 蓝潮餐饮:如何做好食堂食品安全监控
加强成本核算，尽可能控制成本支出，这就要求食品采购人员了解市场情况。这些工作包括：合理组织采购，食堂应完成验收、保管等工作。另外，食堂应根据实际情况定制食品、水果等制度，密切关注易腐食品、水果等易腐物品的腐烂变质，高校在...
-
-
2023-02-01 企业食堂承包给专业公司和自我管理有利有弊？
管理公司餐厅有两种方式：一种是公司员工自己管理餐厅，另一种是由专业餐饮承包商，餐饮管理公司雇用。那么，这两种方法对公司会产生什么样的影响？接下来，上海餐饮管理公司与您分享一些关于上海食堂承包的常见问题。上海食堂托管中公司...
咨询电话
400-886-7077
