2019-4-22 蓝潮食堂承包:小吃品牌与团餐企业如何谈一场不一样的“
2019年，诺大的团餐市场有人黯然离场，更有人摩拳擦掌，跃跃欲试。其中，众多的小吃品牌就想切进团餐，借助众多团餐玩家的场景、平台，一展拳脚。 根据此前2018年中快餐饮集团分享的其主营的大学食堂的一组数据：小吃品牌的收入约占到整体的近45...
2019-4-22 蓝潮餐饮:肠粉如何做才更有嚼劲
蓝潮餐饮:肠粉如何做才更有嚼劲：如果使用石磨米浆，大米一般应选用不粘滑的老米;如果是特殊的粉体，是否会出现质量问题水稻与水的比例约为1:3；如果太薄，肠面就不容易形成，自然就没有弹性，但太厚了。崔擅长使用精密电子秤精确测量。...
2019-4-19 上海食堂承包:吃猪肝也有这么多讲究
上海食堂承包:吃猪肝也有这么多讲究:猪肝含有大量的维生素C和微量元素硒。这些营养素是人体所需要的。如果你吃猪肝，它可以增强人体的免疫反应。促进皮肤健康对我们有意义。...
2019-4-19 蓝潮餐饮食堂承包介绍爆炒猪肝的做法
蓝潮餐饮食堂承包介绍爆炒猪肝的做法：要做美味炸猪肝吃，我们需要准备300克猪肝、适量的料酒、适量的酱油、适量的洋葱、姜和大蒜。然后我们可以选择炒洋葱、姜、大蒜和胡萝卜。...
2019-4-16 每天吃早餐如何吃才能做到营养搭配
每天吃早餐如何吃才能做到营养搭配：早餐营养必须丰富，必须吃淀粉类食物，因此早餐必须搭配馒头或红薯、小米粥等。早餐时间应该在7点到8点之间。因为此时食欲最旺盛，所以它非常适合早餐。...
2019-4-11 学校食堂由校长亲属承包 乱象一片
学校食堂由校长亲属承包 乱象一片：食堂承包人承担了为师生和护理学校做饭的责任，支付了护理学校和厨师的工资，如果食堂移交运营，承包人有三个工作岗位，并对自己的利润和损失负责...
2019-4-11 徐福记工厂食堂承包乱象致员工食物中毒
徐福记工厂食堂承包乱象致员工食物中毒：王旭表示，根据《食品安全法》，企业是食品质量和安全的第一责任人。东莞市徐富士在数百人的食物中毒事件中负有首要责任。...
2019-4-9 上海食堂托管教你辣子鸡的经典做法
上海食堂托管教你辣子鸡的经典做法：辣子鸡的鸣叫使重庆江湖菜真正发展起来。它已成为重庆餐饮业的一朵别具一格的美味之花，是鸡功和各种菜肴的经典之作。...
2019-4-9 蓝潮餐饮:三个番茄炖牛肉那味道简直了
蓝潮餐饮:三个番茄炖牛肉那味道简直了:那番茄牛肉锅简直太快了，煮不好，从洗蔬菜到吃在嘴里，30多分钟，汤浓，番茄酸，牛又软又嫩，吃起来不坏的清爽!...
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